Cara Merancang Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani

ikan-berformalin

Cara Merancang Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani 1. Mencari Ide Ide tidak datang dengan begitu saja, kita mesti melakukan sejumlah riset atau penelitian terkait dengan ketersediaan alat dan bahan serta peluang pasar dari produk hasil pengawetan bahan nabati dan hewani. Ide perancangan pengawetan...

Proses dan Alat Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani (2)

protein (1)

Proses dan Alat Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani Pengawetan dengan Suhu Tinggi Pengawetan dengan suhu panas sebenarnya sudah lama digunakan, sejak manusia dikenalkan dengan istilah memasak. Saat kamu memasak, misalnya merebus atau menggoreng suatu bahan makanan, sebenarnya kamu sedang...

Proses dan Alat Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani

sumber-protein

Proses dan Alat Pengawetan Secara umum, bahan hasil pertanian, peternakan, dan perikanan setelah dipanen akan mudah mengalami kerusakan sehingga terjadi penurunan mutu. Untuk menjaga kualitas bahan pangan dan produknya, maka bahan pangan tersebut perlu dilakukan pengolahan dan pengawetan melalui...

Bahan Nabati dan Hewani (2)

unduhan

Ikan Ikan dapat dikelompokkan berdasarkan tempat hidup atau habitatnya yaitu: Ikan laut, Ikan darat dan Ikan migrasi. Contoh ikan laut adalah ikan hiu, sarden, tuna dan kod. Ikan darat contohnya adalah ikan gurame, mujair, mas, lele, dan nila. Ikan...

Bahan Nabati dan Hewani

7499031_xxl

Bahan Nabati dan Hewani Bahan pangan adalah hasil pertanian yang secara umum dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok besar, yaitu kelompok bahan nabati dan hewani. Bahan nabati adalah bahan yang diperoleh dan berasal dari tumbuhan, seperti sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, umbi-umbian,...

Mengenal Produk Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani

sumber-protein1

Mengenal Produk Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani Pengolahan dan Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani telah dimulai dari zaman prasejarah ketika manusia memproses bahan mentah menjadi berbagai jenis masakan dengan cara pemanggangan di atas api, pengasapan, perebusan, fermentasi, pengeringan dengan matahari dan penggaraman....